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AI銘柄分析サマリー（β版）NEW

1. PERが36.1倍と同業他社より高水準にあることから、利益に対して株価が割高に評価されている可能性があります。一方で、市場が将来の成長性に対して高い期待を寄せていることも考えられます。

2. 過去経常増益率（3年平均）が-12.3%となっており、過去3年間の経常利益成長が同業他社と比較して低調な状況にあります。今期予想経常増益率が11.4%となっているものの、過去の収益成長力に課題があることに注意が必要です。

3. 出来高増加率（直近25日間）が38.4%と同業他社より高い水準を示しており、投資家の関心や取引活動が活発化していることがうかがえます。株価の動きに対する市場参加者の注目度が高まっている可能性があります。

2026/02/19 時点

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※本コンテンツは生成AIを活用しており、正確性や完全性は保証されておりません。
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基本情報

事業内容

とらふぐ料理最大手チェーン。6次産業化モデル、飲食事業における国産高級とらふぐ食材の泳ぎとらふぐ料理専門店「とらふぐ亭」（東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県）の直営・フランチャイズ運営（41店舗）。

取扱い商品

・泳ぎとらふぐ料理専門店「とらふぐ亭」「ふぐよし総本店」

・寿司「寿し常」、おいしい寿司と活魚料理「魚の飯（さかなのまんま）」、うまい寿司と魚料理「魚王KUNI（うおくに）」、ニューヨーク/日本食「WOKUNI（うおくに）」

データ提供: マーケットシステム24

セグメント売上構成

2025/09 (12か月)	売上高
2025/09 (12か月)	金額 (百万円)	構成比
飲食	6,535	90.1%
外販	683	9.4%
不動産賃貸	33	0.5%
	0	0.0%
損益計算書計上額	7,251	--

銘柄診断カルテ

業績予想詳細

会社予想

今期見通し: 増益

アナリスト予想

会社予想との比較: --

トレンドシグナル® 詳細

トレンドシグナル®

今日のシグナル: 買い継続

リスクオン相対指数

水準: --

目標株価

アナリスト評価詳細

レーティング: --

目標株価: --

理論株価詳細

PBR基準: やや割安

PER基準: --

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